Bolinho de Arroz

Ingredientes:
1 xícara de arroz cozido,
1 ovo,
meia xícara de farinha de trigo( se necessario acrescente mais),
1 colher de salsa picada ( sopa),
¼ de xícara de queijo ralado,
meia cenoura ralada,
1 colher de cebolinha bem picada(sopa),
sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo :
Bata o ovo junto com o sal e a pimenta. Em seguida misture os outros ingredientes e coloque a farinha ate que de o ponto para se fazer as bolinhas. Frite no oleo quente e sirva como aperitivo.
Receita de C.P.T.G.

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