Ingredientes
-1 xícara de chá de farinha de trigo
-2 xícaras de chá de fubá
-3 gemas
-3 claras batidas em neve
-2 colheres de sopa de margarina gelada
-2 xícaras de chá de açúcar
-1 colher de sopa de fermento em pó
-200 ml de leite de côco
-100g de flocos de côco sem açúcar
-1/2 xícara de leite
-1/2 xícara de leite para diisolver o fermento
Modo de fazer:
Bata o açúcar, a margarina e as gemas até ficar uma massa clarinha. Vá acrescentando a farinha de trigo e o fubá intercalando com o leite de côco e o leite. Misture bem. Adicione o côco em flocos, acrescente as claras em neve. Por último ponha o fermento dissolvido em 1/2 xícara de leite. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada. Forno préaquecido a 180°C de 35 a 40 minutos ou quando enfiar o palito e sair sequinho
-1 xícara de chá de farinha de trigo
-2 xícaras de chá de fubá
-3 gemas
-3 claras batidas em neve
-2 colheres de sopa de margarina gelada
-2 xícaras de chá de açúcar
-1 colher de sopa de fermento em pó
-200 ml de leite de côco
-100g de flocos de côco sem açúcar
-1/2 xícara de leite
-1/2 xícara de leite para diisolver o fermento
Modo de fazer:
Bata o açúcar, a margarina e as gemas até ficar uma massa clarinha. Vá acrescentando a farinha de trigo e o fubá intercalando com o leite de côco e o leite. Misture bem. Adicione o côco em flocos, acrescente as claras em neve. Por último ponha o fermento dissolvido em 1/2 xícara de leite. Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada. Forno préaquecido a 180°C de 35 a 40 minutos ou quando enfiar o palito e sair sequinho
